OLIOP è dedicato all’olivicoltura “di frontiera” nelle zone interne, dove, anche per effetto dei cambiamenti climatici, si assiste a una crescente diffusione dell’olivo, come nell’Oltrepò Pavese.
Il progetto trasferisce i risultati della ricerca e della sperimentazione alle aziende agricole, con particolare attenzione alla scelta dei siti, alle varietà resistenti alle gelate tardive, agli ecotipi locali e alla mitigazione dello stress idrico.
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OLIOP contribuirà allo sviluppo di un’olivicoltura più consapevole, innovativa e sostenibile, migliorando le competenze delle aziende nella scelta di siti, varietà e tecniche di gestione.
La valorizzazione degli ecotipi locali e della qualità dell’olio potrà inoltre generare nuove opportunità per il territorio, contribuendo alla tutela del paesaggio, alla stabilità dei versanti e alla sostenibilità economica e ambientale delle produzioni.
